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什邡余多多餐饮旗下的红糖玫瑰糍粑冰粉和别的还真不一样哦!

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什邡余多多餐饮旗下的红糖玫瑰糍粑冰粉和别的还真不一样哦!

2019-06-30

大家说的现在市场上关于玫瑰糍粑冰粉里面玫瑰味的主要来源有哪些呢?手工糍粑冰粉从出来开始,备受消费者青睐的就是玫瑰糍粑冰粉。大街小巷里也有很多直接打着玫瑰糍粑冰粉招牌的店或者摊点,足见玫瑰糍粑冰粉多受欢迎。

红糖玫瑰糍粑冰粉技术培训

简单一点的就是在制作好糍粑冰粉后,在表面撒上一些玫瑰花瓣,意为玫瑰糍粑冰粉。

第二种是为了能让玫瑰糍粑冰粉有更浓郁香甜的玫瑰味,会单独制作玫瑰酱,在制作好的手工糍粑冰粉里加上一勺玫瑰酱,香味浓郁,满口玫瑰香味。

但今天主要说的是另外一种,就是为玫瑰糍粑冰粉量身定做的红糖水——玫瑰红糖。

中医认为,玫瑰花味甘微苦,玫瑰花是很好的药食同源的食物,而玫瑰和红糖搭配,具有和血行血,理气解郁的功效。早在民间,就有“玫瑰花和糖冲服,甘美可口,色泽悦目”的经验。

喝玫瑰红糖水有不少的好处,不仅可以美容,还可以调经解郁。女性一般在月经前和月经期间时常会心情烦躁、在这个工作和生活压力越来越大的今天,很多人也会有心情烦郁的时候,如果多喝些玫瑰花,可以缓解烦郁的心情。

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这里给一个在家简单制作玫瑰红糖水的方法:

1、将市场购买的玫瑰干花,挑选后清水过一遍,去除表面灰尘,红糖压制松软备用;

2、锅中烧水,将玫瑰干花一同慢慢煮开,把玫瑰花汁煮出,关火,倒入器皿,捞出玫瑰花;

3、汤汁重新倒入锅中,再放入红糖,转小火,顺时针不停搅拌,待稍微浓稠即可关火;

4、倒入瓶中,密封冷藏;

5、下次要喝的时候,舀一勺放入60℃水温中即可喝上美美的玫瑰红糖水啦。


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